★★★★☆
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2012-08-20
La nature lorraine dans votre assiette - de Jean-Claude Aiguier (Author)
Caractéristiques La nature lorraine dans votre assiette
Les données suivantes répertorie des détails importantes sur La nature lorraine dans votre assiette
Le Titre Du Livre | La nature lorraine dans votre assiette |
Sortié Le | 2012-08-20 |
Traducteur | Shizue Dini |
Numéro de Pages | 667 Pages |
La taille du fichier | 71.96 MB |
Langage | Français & Anglais |
Éditeur | Groupe Albin Michel |
ISBN-10 | 5876394211-MBL |
Type de Document | PDF ePub AMZ FTM ODOC |
de (Auteur) | Jean-Claude Aiguier |
Digital ISBN | 277-1283330992-WOS |
Nom de Fichier | La-nature-lorraine-dans-votre-assiette.pdf |
Télécharger La nature lorraine dans votre assiette Livre PDF Gratuit
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Cet ouvrage au côté des recettes traditionnelles lorraines «façon JeanClaude Aiguier» nous invite à confectionner des « choushi » aux deux saumons un tatin de boeufcarottes des giclettes d’escargots ou des croustilles aux fraises et rhubarbe avec les denrées de votre jardin ou de vos commerçants habituels
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blog du livre de recettes de cuisine de JeanClaude Aiguier connu par son restaurant les Abbesses à épinal guides gastronomiques et grandschefs sont unanimes pour louer sa créativité traditions lorraines produits locaux recettes élaborées
Tatin boeuf carotte Progression Préparer la daube de joue de bœuf la veille Faire colorer la joue dans une cocotte avant d’ajouter la garniture le concentré de tomate la farine et le vin rouge
Présentation de léditeur Il faut voir JeanClaude Aiguier faire ses achats sur le marché de sa ville pour comprendre sa passion pour les produits naturels pêche du jour salade cueillie tôt matin ou volaille issue délevage dont il connaît les qualités
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